Herbata Matcha dumnie została uznana przez grono naukowe za najzdrowszą herbatę świata. Słynna jest z ogromnych ilości antyoksydantów zapobiegających chorobom nowotworowym czy chorobom układu krążenia, zaś jej składniki odżywcze, relaksujące i pobudzające, konstytuują z Matchy doskonały zamiennik dla niemal wszystkich innych naparów zarówno kawy jak i innych herbat.