Trudno sobie wyobrazić piękniejsze i bardziej pachnące miejsce w domu niż słoneczna kuchnia pełna doniczek z ziołami. Zioła od wieków znane są ze swych właściwości leczniczych - i dlatego tak chętnie są uprawiane, zbierane i suszone. Większość ziół rośnie w naturalnych warunkach (na polach, łąkach i w lasach) lub jest hodowanych w przydomowych ogródkach. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby mięta, melisa, bazylia, tymianek, szałwia lub piołun zawitały także na kuchenny parapet. Zalet takiego rozwiązania jest co najmniej kilka.
