- Wysoka zawartość błonnika pokarmowego
- Wysoka zawartość magnezu i cynku
- Źródło potasu i żelaza
Kasza gryczana prażona to ziarna gryki poddane procesowi prażenia, sortowania i obłuszczania. Posiada niską zawartość cukrów. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, magnezu oraz cynku. Jest źródłem białka, potasu i żelaza. Kasza gryczana prażona ma charakterystyczny i wyrazisty smak.