Reklama

Grzyby - dlaczego warto po nie sięgać? (Carrefour)

02. 10. 2017

Centrum Handlowe ATRIUM Plejada Centrum handlowe
Kategoria: Poradnik
Większość z nas kojarzy je tylko i wyłącznie ze wspaniałym aromatem i kuszącym smakiem, mogą się one jednak okazać cennym składnikiem zdrowej diety. Grzyby mają bardzo dużą wartość odżywczą, a znajdujące się w nich substancje mogą mieć rewelacyjny wpływ na ogólny stan naszego zdrowia. Co warto wiedzieć na temat grzybów oraz roli, jaką odgrywają one w zdrowej diecie?

Zdrowa dieta - grzyby

Dieta, w której grzyby zaczną zajmować ważne miejsce, każdemu z nas może przynieść wiele korzyści. Jakie substancje można w nich znaleźć? Wiadomo, że jedną z tych najważniejszych jest ergosterol. Ta nieco tajemnicza substancja jest prekursorem witaminy D, w związku z czym ma ona ogromny wpływ na stan naszych kości. W grzybach można też znaleźć sporo cennych dla zdrowia substancji, dzięki którym możemy prowadzić skuteczną walkę ze złym cholesterolem. Lentinan, związek pojawiający się m. in. w grzybach shiitake, ma z kolei istotny wpływ na nasz układ immunologiczny. Cenionym przeciwutleniaczem, którego mogą nam dostarczyć m. in. grzyby, jest też selen – coraz cenniejszy składnik diety antyrakowej. 

Smacznie i zdrowo - jak wykorzystać grzyby w swej kuchni?

Dieta, w której grzyby będą się pojawiać regularnie, to nie tylko moc korzyści dla zdrowia. To również wspaniały smak i aromat, dzięki którym nasze menu stanie się znacznie bardziej ciekawe. Po jakie przepisy na dania z grzybami warto sięgać? Wiadomo, że receptur na potrawy z grzybami jest sporo.

Smażone grzyby, farsze z grzybami oraz zupy grzybowe – oto przepisy, z których wielu Polaków korzysta systematycznie. Warto jednak sięgnąć i po inne, bardziej oryginalne propozycje. Jakie? Gotowane lub pieczone grzyby mogą się przecież rewelacyjnie sprawdzić jako dodatek do sałatek ziemniaczanych oraz do innych potraw z ziemniakami w roli głównej. Grzyby będą też cennym dodatkiem do potraw z duszonych warzyw, steków lub ciepłych kanapek.

Z grzybów można też korzystać jako z dodatków do tradycyjnych potraw mięsnych, np. kotletów schabowych, pieczeni lub kotletów z mięsa mielonego. Znane są też ciekawe przepisy na sosy grzybowe – smaczne i pożywne dodatki, które w prosty sposób mogą zmienić charakter tradycyjnych potraw.

Obserwuj nas:

Produkty z centrum handlowego Centrum Handlowe ATRIUM Plejada

Popularne sieci handlowe

Reklama

Miasta